Шарлотка со сливами
Люблю вкусную и ароматную выпечку, которая к тому же достаточно быстро готовится. Считаю, что шарлотку со сливами и новичок способен сделать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
слива, 500 грамм
яйцо, 2 штук
сахар, 1/2 стак.
мука, 1/2 стак.
сметана, 125 грамм
коньяк, 1 ст. л.
сливочное масло, 100 грамм
панировочные сухари, 100 грамм
сахарная пудра, по вкусу
разрыхлитель, 1/3 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливы перебрала и помыла.
Удалила косточки и сбрызнула сливы коньяком. Слегка перемешала их.
Яйца хорошо взбила миксером, постепенно подсыпая к ним сахар. Перелила все в кастрюльку и добавила муку, смешанную с разрыхлителем.
Сметану взбила миксером и добавила в тесто.
Форму для запекания смазала маслом, присыпала панировочными сухарями и аккуратно выложила сливы.
Залила тестом. Выпекала в духовке разогретой до 180 градусов 50 минут.
Готовую шарлотку остудила и посыпала сахарной пудрой.
Шарлотка хорошо пропеклась, несмотря на то, что при разрезании ее на кусочки, слива выделала сок. Приятного аппетита!
