Сельдь под соусом получилась просто объедение. Буду теперь делать только такой. Мои умяли его за минуты.
Основа соуса — сметана и майонез. Можно подавать сельдь на кусочках хлеба, к празднику можно украсить ложечкой красной икры и декорировать укропом. Можно подать в селедочнице, украсив перьями лука и зеленью.
Ингредиенты:
Сельдь соленая 1 шт.
Майонез 80 г
Сметана 80 г
Горчица острая 1 ч.л.
Огурец маринованный 1 шт.
Приготовление:
Сельдь филируем. Удаляем кожу и кости. Нарезаем на кусочки.
Приготовим соус: соединяем сметану и майонез.
Добавляем острую горчицу. Перемешиваем.
Мелко нарезаем маринованный огурец, отправляем его в соус и перемешиваем.
Выкладываем на блюдо и поливаем соусом.
Украшаем по своему усмотрению.
Приятного аппетита.
