Ингредиенты:
Фарш, у меня куриный – 800 гр
Кабачки – 1,5 – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Приправа душистые травы – 1 ч.л
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 1 ст.л
Соль – 1 ч.л
Перец – 0,5 ч.л
Манка – 2 – 2,5 ст.л
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Натрем кабачки на крупной, присолим, перемешаем. Кабачки пустят сок.
2. Отожмем и добавим фарш, туда же добавим соль и перец, манку, приправы и майонез. Все перемешаем.
3. Отставим наш фарш на 15 минут, чтобы манка набухла.
4. В отдельной миске взобьем яйцо.
5. Смоченными в воде руками формируем котлетки, обмакиваем в яйцо.
6. Жарим на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
