Ингредиенты:
Фарш, у меня куриный — 800 гр
Кабачки — 1,5 — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Приправа душистые травы — 1 ч.л
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 1 ст.л
Соль — 1 ч.л
Перец — 0,5 ч.л
Манка — 2 — 2,5 ст.л
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Натрем кабачки на крупной, присолим, перемешаем. Кабачки пустят сок.
2. Отожмем и добавим фарш, туда же добавим соль и перец, манку, приправы и майонез. Все перемешаем.
3. Отставим наш фарш на 15 минут, чтобы манка набухла.
4. В отдельной миске взобьем яйцо.
5. Смоченными в воде руками формируем котлетки, обмакиваем в яйцо.
6. Жарим на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
