Быстрое блюдо из картофеля, ветчины и бекона. Отлично подойдет как для завтрака, так и для семейного ужина.
И н г р е д и е н т ы
Картофель — 2 кг;
Крупная луковица — 1 шт;
Ветчина — 4 лом.;
Бекон 100 гр;
Яйцо куриное — 2 шт;
Мука пшеничная — 4 ст.л.;
Перец черный молотый — по вкусу ;
Соль — по вкусу ;
Масло растительное ;
Сметана — по вкусу ;
Зелень — по вкусу ;
1. Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.
2. Посолить. Отжать руками от лишнего сока.
3. Добавить яйца, перец, муку. Перемешать.
4. Добавить мелко порезанные бекон и ветчину. Перемешать.
5. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.
6. Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.
7. Подать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!