Ингредиенты:
тертый твердый сыр — 200 г,
яичные белки — 4 штуки,
панировочные сухари,
зелень петрушки,
перец.
Приготовление:
Взбиваем хорошенько белки.
Добавляем быстро натертый сыр.
Формируем шарики, не очень прижимая тесто.
Обваливаем шарики в панировке и обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Подаем украсив обжаренными веточками петрушки.
