Готовить вкуснейший и полезный сок мы будем без соковыжималки. И получается он очень вкусным. Понравится всем любителям помидоров. Готовится быстро, просто и очень легко. Все продукты берем в произвольном порядке.
Ингредиенты:
помидоры
соль по вкусу
Приготовление томатного сока:
1. Помидоры промываем, отрезаем хвостики и разрезаем на 2 или 4 части. Подготовленные помидоры пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Получившуюся массу переливаем в кастрюлю и ставим на плиту.
3. Доводим массу до кипения и продолжаем варить на медленном огне 10 минут. Затем томатный сок пропускаем через сито.
4. Получившийся сок переливаем в кастрюлю и добавляем соль. На каждый литр сока можно добавить 0,5 чайной ложки соли. Сок хорошо перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.
5. Провариваем его 1 минуту и разливаем по стерилизованным баночкам.
6. Закрываем их крышкой и закатываем. Готовый сок переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. И оставляем до полного остывания, а потом перекладываем на постоянное место хранения.
