Supa de vișine (Soupă rece de vișine) este una dintre cele mai răcoritoare și delicioase rețete de vară, extrem de populară în Transilvania și în Europa Centrală. Dulce-acrișoară, cremoasă și parfumată, această supă se servește rece ca gheața și este perfectă pentru zilele toride de vară! 🍒🧊
🍒 Supa de Vișine – Răcoarea Perfectă într-un Bol
⏱️ Timp de pregătire:
-
Timp de preparare: 15 minute
-
Timp de gătire: 15 minute
-
Timp de răcire: 2-3 ore
-
Porții: 4 persoane
🛒 Ingrediente Necesare
-
700g vișine proaspete sau congelate (fără sâmburi) 🍒
-
1 litru apă 💧
-
4-5 linguri zahăr (ajustează după gust) 🍬
-
1 baton de scorțișoară 🪵
-
3-4 cuișoare intregi 🌿
-
1 praf de sare 🧂
-
200g smântână lichidă pentru gătit (sau smântână fermentată 20%) 🥛
-
1 lingură făină sau amidon de porumb 🌾
-
1 linguriță extract de vanilie (sau 1 plic zahăr vanilat) 🍦
-
Opțional: coajă rasă de la o jumătate de lămâie 🍋
👩🍳 Mod de Preparare
Pages: 1 2
