Шарлотка из яблок – один из самый популярных, сладких десертов, запеченных в тесте. Однако, если в классическое тесто для шарлотки добавить кефир, получится уже новый вкус знакомого всем пирога. Структура выпечки будет более влажная, не такая сухая, как на одних яйцах. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки. Вы можете добавлять в состав пирога любые фрукты и ягоды.
💠Ингредиенты:
Масло сливочное – 120 гр.
Сахар – 1 стак.
Кефир – 1 стак.
Сода – 1 ч. л.
Мука пшеничная – 1 стак.
Яйцо куриное – 1 шт.
Яблоки – 8 шт.
💠Приготовление:
Размягченное масло растереть с сахаром.
Влить кефир, добавить соду.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муку.
Тесто должно быть как средней густоты сметана.
Яблоки вымыть, нарезать.
В форму выливаем часть теста, выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, примерно минут 30.
Приятного аппетита
