Рецепт пикантного рулета из крабовых палочек, яиц и сыра.





Рецепт пикантного рулета из крабовых палочек, яиц и сыра 4
Такое сочетание ингредиентов всегда будет актуально и из них можно приготовить не только всем известный салат. Еще из этих продуктов можно приготовить рулет, который станет необычной праздничной закуской. Гости от яркого рулета будут в восторге!

Продукты, которые нужны:
150 г сыра твердых сортов;
8 куриных яиц;
200 г крабовых палочек;
4 ст. л. укропа;
4 зубчика чеснока;
5 ст. л. молока;
2 ст. л. подсолнечного масла;
100 г майонеза;
100-150 г муки пшеничной;
Соль на ваш вкус.

Поэтапный процесс приготовления пикантного рулета:
Готовим корж:
В глубокую посуду разбиваем пять яиц, всыпаем в них муку, вливаем масло, молоко и добавляем щепотку соли.

Крабовые палочки очень меленько режем или трем с помощью терки, добавляем в приготовленную смесь.

Туда же отправляем две ст. л. мелко рубленного укропа и вымешиваем тесто для коржа.

На противень кладем пергаментную бумагу, промазываем ее маслом растительного происхождения и выкладываем тесто, равномерно распределив по всей поверхности.





Ставим в духовку на 15 минут. Печем при 180°.

Готовим начинку:
Оставшиеся яйца необходимо сварить и остудить, а потом меленько их трем и перекладываем в мисочку.

Сыр тоже меленько трем и добавляем к яйцам. Туда же выдавливаем чеснок, добавляем две ст. л. мелко рубленного укропа и майонез. Тщательно мешаем.

Формируем рулет:
Готовый корж пусть немного остынет, а затем осторожно отделяем его от пергамента и сворачиваем в рулет. Пусть немного так полежит.

После разворачиваем рулет в исходное положение, смазываем начинкой и обратно сворачиваем.

Оборачиваем закуску пленкой и на пару часов помещаем в холодильную камеру.