🌸🌸🌸🌸🌸
– 500 мл кефира (2,5%)
– 1 ч. л. соли
– 2 ст. л. сахара
– 1 ч. л. соды
– 60 г растопленного сливочного масла
– 600-650 г муки
– 2 ст. л. растительного масла (в тесто и для жарки)
Смешайте кефир с солью, сахаром и содой, затем добавьте сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Добавьте масло и оставьте в тепле на 40 минут. Затем раскатайте тесто в пласт, нарежьте кружочки и обжаривайте до золотистого цвета. Эти пышки сохраняют форму и идеальны к столу!
Приятного аппетита
