Reticolul magic al copilăriei: Prăjitură turnată cu mere și nuci 🍏🥧
Există deserturi care nu doar că îți potolesc pofta de dulce, dar îți umplu și întreaga casă cu un parfum nostalgie. Prăjitura turnată cu mere și nuci este exact genul acela de rețetă: extrem de simplu de făcut, ieftină, dar cu un rezultat pufos, aromat și absolut delicios! 😋
Ce face această prăjitură atât de specială? Tehnica! Spre deosebire de o plăcintă clasică unde trebuie să frămânți și să întinzi foi, aici prepari un aluat lichid pe care îl „turnezi” direct în tavă, îmbrățișând stratul generos de mere și nuci crocante.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru umplutură:
-
🍎 1.2 kg mere (soi acrișor, precum Ionathan sau Granny Smith)
-
🍋 Sucul de la 1/2 lămâie
-
🍬 100g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
🍂 1 linguriță plină de scorțișoară
-
🥜 150g nuci tăiate cu cuțitul sau zdrobite ușor
-
🧈 30g unt
Pentru aluatul turnat:
-
🥚 4 ouă mari (la temperatura camerei)
-
🥛 200ml lapte
-
🌻 150ml ulei de floarea-soarelui
-
🌾 350g făină albă
-
🍬 150g zahăr
-
🍦 1 plic zahăr vanilat (sau 1 linguriță extract de vanilie)
-
🧪 1 plic praf de copt (10g)
-
🧂 Un praf de sare
