Dacă vrei un desert cu gust bogat, dar din ingrediente pe care le ai deja în bucătărie, această prăjitură arabă cu 4 ouă este alegerea perfectă. Se face ușor, nu necesită tehnici complicate și are o textură moale, aromată, care te cucerește de la prima felie.
Ingrediente necesare
-
4 ouă
-
200 g zahăr
-
250 g făină
-
150 ml lapte
-
100 ml ulei
-
1 plic praf de copt (10 g)
-
1 plic zahăr vanilat
-
1 linguriță scorțișoară (opțional, pentru aromă orientală)
-
Un praf de sare
Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului
-
Sparge ouăle într-un bol mare, adaugă zahărul și mixează la viteză mare până când compoziția devine spumoasă.
-
Adaugă treptat uleiul, apoi laptele, continuând să amesteci.
-
Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, sarea și zahărul vanilat.
-
Dacă îți place aroma orientală, adaugă scorțișoară.
2. Coacerea
-
Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
-
Nivelează suprafața și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C.
-
Coace timp de 35-40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.
3. Servirea
-
Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.
-
Poți presăra deasupra zahăr pudră sau fulgi de cocos pentru un aspect mai festiv.
Sfaturi și variații
-
Pentru un gust mai bogat, poți adăuga în aluat nuci, alune sau curmale tocate.
-
Merge foarte bine servită cu ceai negru aromat sau cafea.
-
Dacă vrei o textură mai umedă, poți însiropa prăjitura cu un sirop de zahăr și lămâie.
