Leușteanul este vedeta incontestabilă a bucătăriei tradiționale românești! Cu aroma sa inconfundabilă, ușor picantă și proaspătă, un singur fir de leuștean poate transforma o ciorbă obișnuită într-un adevărat ospăț.
Dar ce faci când vine iarna sau când nu ai mereu leuștean proaspăt la îndemână? Răspunsul este simplu: pasta de leuștean la borcan! Această rețetă de conservă este rapidă, nu necesită fierbere (păstrând toate vitaminele și aroma intacte) și se menține perfect la frigider sau în cămară luni de zile. 🟢✨
🛒 De ce ingrediente ai nevoie?
Pentru această rețetă aveți nevoie de ingrediente simple, dar de calitate:
-
🌿 Leuștean proaspăt – 3-4 legături mari (sau aproximativ 200g de frunze)
-
🧂 Sare neiodată (pentru murături) – 1 lingură plină (aprox. 20g)
-
🧄 Usturoi (opțional, pentru un plus de gust) – 2-3 căței
-
🫒 Ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui – 4-5 linguri
Pages: 1 2
