Dacă te-ai plictisit de pieptul de pui simplu, uscat și fără gust, această rețetă îți va schimba complet percepția. În doar câteva minute, obții un piept de pui fraged, suculent și plin de aromă, perfect pentru o cină rapidă în familie.
Ingrediente necesare
-
500 g piept de pui
-
2 linguri ulei de măsline
-
2 căței de usturoi
-
1 linguriță boia dulce
-
½ linguriță oregano uscat
-
½ linguriță cimbru
-
Sare și piper după gust
-
100 ml smântână pentru gătit
-
50 g cașcaval ras
-
1 legătură pătrunjel verde
Mod de preparare – Pas cu pas
1. Pregătirea pieptului de pui
-
Taie pieptul de pui în felii subțiri sau bucăți potrivite.
-
Condimentează-le cu sare, piper, boia, oregano și cimbru.
-
Lasă-le la marinat 10 minute pentru a absorbi aromele.
2. Gătirea
-
Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline.
-
Adaugă usturoiul tocat și călește-l ușor, fără să-l arzi.
-
Pune bucățile de pui și gătește-le 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
3. Sosul cremos
-
Adaugă smântâna pentru gătit peste pui.
-
Presară cașcavalul ras și amestecă ușor, lăsându-l să se topească.
-
Gătește încă 2-3 minute, până când sosul se îngroașă și acoperă frumos puiul.
Cum se servește
-
Servește acest piept de pui cremos cu paste, orez sau cartofi natur.
-
Presară pătrunjel verde tocat pentru un plus de prospețime.
Sfaturi utile
-
Poți adăuga ciuperci în sos pentru un gust mai bogat.
-
Dacă vrei o aromă mai intensă, pune și puțin vin alb în sos.
