Теперь готовлю только так
Для приготовления необходимо взять:
Кефир теплый. – 500 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – примерно 430 грамм.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Ванилин – по желанию.
Сода – 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Кефир немного подогреваем. Добавляем яйцо, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, получится довольно густое тесто. 1 ст.л. муки смешиваем с содой и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. После этого тесто не мешаем. Выкладываем тесто с помощью ложки и обжариваем оладушки до золотистого цвета с двух сторон, крышкой не накрываем.
Приятного аппетита!
