ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА»
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста:
Банка (400 г) сгущенки
2 яйца
Стакан (160 г) муки
Пачка (столовая ложка) разрыхлителя.
Для крема:
400 мл 35% сливок
Пол стакана сахарной пудры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску положить сгущенку и яйца. Венчиком перемешать до однородности. В миску просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Коржи получатся пышнее, если дать тесту минут 15 постоять. Нарисуйте на листе бумаги для выпечки круг диаметром 20 см. Переложите бумагу на противень. Налейте в центр круга две полные ложки теста. Распределите тесто по всему кругу. Выпекайте пять минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. Снимите бумагу с готового коржа и положите на кухонное полотенце. Выпекайте таким образом все коржи.
Крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Промажьте коржи кремом. Поставьте в холодильник на ночь пропитываться. Такой тортик можно и не украшать. А можно бока обсыпать орехами, а сверху сделать паутинку…
