Cartofi Noi la Cuptor cu Usturoi și Verdeturi: Rețeta Perfectă, Crocantă la Exterior și Pufoasă la Interior 🥔🌿
Cartofii noi la cuptor sunt definiția simplității delicioase. Cu o coajă subțire și aurie, un miez moale ca untul și o aromă inconfundabilă de usturoi și rozmarin, acest preparat este garnitura ideală pentru orice masă de primăvară sau vară.
Spre deosebire de cartofii maturi, cartofii noi nu trebuie curățați de coajă—trebuie doar spălați bine! Coaja lor fină devine incredibil de crocantă la foc iute.
Timp de preparare și porții ⏱️
-
Timp de pregătire: 10 minute
-
Timp de coacere: 35-40 minute
-
Porții: 4 persoane
-
Dificultate: Ușor 🟢
Ingrediente de ce ai nevoie 🛒
-
1 kg cartofi noi (de dimensiune mică sau medie) 🥔
-
4 linguri ulei de măsline extravirgin 🫒
-
4-5 căței de usturoi zdrobiți 🧄
-
2 crenguțe de rozmarin proaspăt (sau cimbru) 🌿
-
1 lingură boia dulce de ardei (opțional, pentru o culoare superbă) 🌶️
-
1 linguriță sare grunjoasă 🧂
-
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat 🧂
-
Pătrunjel proaspăt tocat fin (pentru decor) 🍃
Pas cu pas: Cum se prepară 🧑🍳
Pages: 1 2
