🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
– Тертый сыр – 100 грамм
– Картофель – 700-800 грамм
– Зелень – пучок
– Лук – 1 шт.
🌸Для теста:
– Яйцо – 2 шт.
– Мука – 2 стакана
– Соль – 1 ч. л.
– Кефир – стакан
📙Рецепт:
🌸1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
🌸2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку.
Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
🌸3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
🌸4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
🌸5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
🌸6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Приятного аппетита
