Ингредиенты:
• огурцы – 2,5 кг.;
• помидоры – 1 кг.;
• чеснок – 3 головки;
• укроп – 1 пучок;
• сахар – 0,5 стакана;
• уксус – 0,5 стакана;
• масло – 0,5 стакана;
• соль крупная – 1,5 ст.л.
Как готовить:
1. Помидоры измельчить в мясорубке или блендере, добавить сахар, соль, масло.
2. Варить после закипания 10 мин.
3. Добавить огурцы, нарезанные кружочками. Варить еще 10 мин.
4. Положить измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и уксус, кипятить еще 5 мин.
5. Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
