Вам понадобится
2 ст. муки
4 ст.л. сметаны (густой)
100 гр сливочного масла или маргарина
стакан сахара
1 яйцо
соль, сода
1 ст. грецких орехов
2 ст.л. меда
щепотка корицы
Приготовление
Приготовить сладкое тесто: в растопленное масло добавить сметану, муку, полстакана сахара, соль, соду. Все перемешать и выложить на стол.
Приготовить начинку: грецкие орехи начистить и подробить, добавить в них полстакана сахара, мед и щепотку корицы. Все хорошо перемешать.
Раскатать тесто, оставив один край немного толще другого. На тоненький выложить начинку, а второй смазать яйцом.
Начиная с тонкого края завернуть рулет и поместить на противень. Смазать полностью яйцом и проколоть зубочисткой в некоторых местах (чтобы он не лопался).
Поместить все в духовку и запекать в течении 30 мин при температуре 190-200 градусов.
Готовый рулет нарезаем порционными кусочками и подаем. Можно посыпать сахарной пудрой или ванилью.
