Все любят картофель: из него можно приготовить большое количество блюд. Но есть картошку просто так не очень вкусно, а дополнение к ней еще приготовить надо.
Давайте сократим время: и запечем картофель сразу с мясом. Только сделаем это необычно. В данном рецепте картофель с беконом и ветчиной запекаются вместе. Блюдо получается очень аппетитным и сочным, готовится легко и просто. Его вкус просто сведет вас с ума, подойдет как на обед, так и на ужин. Блюдо сытное, так что вы забудете про голод надолго.
Необходимые ингредиенты:
500 грамм картошки;
450 грамм сыра;
240 грамм бекона;
250 грамм прессованной ветчины;
½ чайной ложки копченой паприки;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки черного перца.
Приготовление:
1. В форму для запекания выкладываем ломтики ветчины по кругу: внахлест друг на друга. Все дно должно быть закрыто ветчиной. 4-5 ломтиков предварительно отложите.
2. Картошку трем или режем тонкими пластинами и также выкладываем на дно формы: тонким слоем.
3. Картофель солим и перчим по вкусу, а также посыпаем копченой паприкой.
4. Сыр трем на крупной терке.
5. Сыром посыпаем картошку, чтобы он ее полностью закрывал.
6. На сыр выкладываем прессованную ветчину.
7. На ветчину (тонким слоем) выкладываем резаный картофель.
8. Картошку опять солим, перчим, посыпаем паприкой и засыпаем сыром.
9. На сыр кладем прессованную ветчину и повторяем слои несколько раз, пока не дойдем до края формы.
10. На верхний слой кладем отложенные ломтики бекона, а также заворачиваем края бекона, которые выходят из формы.
11. Ставим сверху небольшое блюдо, чтобы запеканка не поднялась.
12. Форму отправляем в духовку на 1 час: при 190 градусах.
Запеканка ну очень сытная и необычайно вкусная. Картофель с беконом и ветчиной получается жирноватым (за счет бекона), но это не портит вкус. Блюдо во время запекания покрывается румяной хрустящей корочкой: объедение. Такая запеканка насытит вас надолго, а ее аромат сведет с ума. Приятного всем аппетита!
