Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ. ВКУСНЕЕ МОРОЖЕНОГО



ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ. ВКУСНЕЕ МОРОЖЕНОГО

Ингредиенты:

творог мелкозернистый – 500 г.
масло сливочное или маргарин – 50 г.
яйца – 5 шт.
манка – 1 ст. ложка с горкой.
изюм – по вкусу.
цедра – одного лимона.
сахар – 100 г.
сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50 г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку — перемешать, добавить творог и снова взбить.



Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, или присыпать манкой, вылить тесто.

Cверху помазать сметаной, нарисовав какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ. ВКУСНЕЕ МОРОЖЕНОГО