Пирог с творогом и сливами на основе из постного теста

Вкусные рецепты » Выпечка » Пирог с творогом и сливами на основе из постного теста

Пирог с творогом и сливами на основе из постного теста

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пирог с творогом и сливами на основе из постного теста
Созрели у меня сливы. И созрел рецепт)))))))
Тесто от одного пирога, начинка от другого, вместе получилась просто вкусняшка
ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар, 100 грамм
творог, 350 грамм
лимонный сок, 1 ст. л.
желток, 1 штук
яйцо, 1 штук
слива, по вкусу
оливковое масло, 50 мл
мука, 250 грамм
вода, 100 мл
разрыхлитель, 10 грамм
соль, 1 щепот.
сметана, 100 грамм

Пирог с творогом и сливами на основе из постного теста
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ингредиенты повторю, тк в списке не всё есть возможность конкретизировать
сахар 5 ст.л (у меня коричневый)
мука 250 (у меня пшеничная 1 сорта)
кипяток 100 мл
оливк. масло 70 мл (я взяла 50)
разрыхлитель 10 г
щепотка соли
в миску просеять муку с разрыхлителем, всыпать сахар, соль
влить кипяток с маслом и замесить мягкое тесто
завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 30 минут
для начинки
350 творог (у меня обезжир.)
100-сметана 12 %
100-сахар
1 яйцо
1 желток
1 ст л лимонного сока
сливы (на глаз брала, чтоб покрыть всю пов-ть диаметром 30см)
Взбить творог, сметану,лимонный сок, яйцо, желток и сахар .
тесто распределила по форме руками, сформировав бортики
вылила начинку и поставила в духовку при 180 на 1 час (пов-ть пирога накрыть фольгой)
далее ,по истечении времени, достать, распределить по пов-ти сливы срезом вверх и запечь ещё 35 минут
полностью остудить и посыпать сах. пудрой (я не сыпала)


Оставить комментарий