ЛАКУМЫ

Вкусные рецепты » Выпечка » ЛАКУМЫ

ЛАКУМЫ

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

ЛАКУМЫ — ОТЛИЧНАЯ ВЫПЕЧКА. КТО ПРОБОВАЛ, ТОТ ЗНАЕТ!
Лакумы это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла — во фритюре.
Они используются вместо хлеба и как лакомство, готовятся сладкими и солеными, разной формы: квадратные на каждый день и по хорошим поводам, круглые на поминки, как ритуальное блюдо. Существует много рецептов лакумов, но сегодня будет этот…

Обязательно побалуйте своих близких, рецепт очень прост… думаю у Вас рецептики лакумов задержатся…

Отдельное, огромное спасибо Аксане Бжедуговой за предоставленный рецепт

Для приготовления лакумов вам понадобятся:

в основном рецепте лакумов майонеза нет, но добавляя майонез даже у самых начинающих хозяек получаются самого хорошего качества…

1 литровый пакет 1 % магазинного кефира(лакумы можно делать и на молоке, и на сыворотке и на нарзане)
12 ч. л сахара
2 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя
100 мл. майонеза
2 яйца и 0.5 ч.л дрожжей сухих

ЛАКУМЫ

Дрожжи нужно распустить в теплой воде с сахаром.

Лакумы — отличная выпечка. Кто пробовал, тот знает!

Лакумы — отличная выпечка. Кто пробовал, тот знает!

Все это замесить с мукой, дать постоять, подойти полчасика в теплом месте.

Лакумы — отличная выпечка. Кто пробовал, тот знает!

Раскатать тесто до толщины в 1-2 см.

Лакумы — отличная выпечка. Кто пробовал, тот знает!

Нарезать квадратиками 10 на 10 см или кружочками диаметром 10 см.

Лакумы — отличная выпечка. Кто пробовал, тот знает!

Жарить во фритюре, постоянно переворачивая до золотистого цвета,

если масла недостаточно в сковороде, постоянно поливать сверху ложечкой раскаленным маслом.

А вот основной рецепт лакумов:

500мл молока, 1/2 пачки сухих дрожжей, 25 г сл.масла, 2 ст.л сахара, 1ч.л соли, 1/4 ч.л соды(разрыхлителя), 1 яйцо, около 1 кг муки


Оставить комментарий