Закуски - Страница 10 из 14 - Книга избранных рецептов



Страница 10 из 14« Первая...89101112...Последняя »

Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА фото

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА килька (1 кг),соль крупная не йодированная (100-200 г)-я беру поменьше-70-80 гр.,специи- перец (душистый и чёрный), гвоздику, кардамон, лавровый лист Помыть рыбку и дать воде стечь. Берём эмалированную или деревянную, не пропускающую воду, посуду и посыпаем дно солью и специями. Укладываем дно в один ряд рыбками. Посыпаем этот ряд солью и специями. Сверху […]


Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Домашний плавленый сыр фото

Домашний плавленый сыр с шампиньонами Ингредиенты: 500 гр творога(домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя) соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды(не полная без горки) петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) 200 гр грибов(шампиньоны) Приготовление: -Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. -Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в […]


Заливное «Русское» в стаканчике

Заливное в стаканчике фото

Заливное «Русское» в стаканчике Приготовление: Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина. Взять ветчину, варёные куриного филе и говяжий язык. Все режется соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать.. Теперь берем стопочки, на дно кладу клюкву, зелень какая есть, заливаю и оставляю чтоб застыло. Когда слой застынет, накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха. Перед подачей […]


Маринованное сало

Маринованное сало фото

Маринованное сало, самый лучший рецепт Ингредиенты: Сало с прожилками мяса Чеснок Соль Черный молотый перец Черный перец горошек Лавровый лист Лук Приготовление: Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, […]


Фаршированные шампиньоны рецепт

Фаршированные шампиньоны фото

Фаршированные шампиньоны рецепт Ингредиенты: шампиньоны — 16 шт. картофель — 3 шт. сыр — 150 г майонез — 3 ст.л. чеснок — 3 зубчика зелень — по вкусу соль — по вкусу перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Отварить картофель. 3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. […]