Закуски - Книга избранных рецептов





Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

Семга в сливочно — чесночном соусе

Семга в сливочно — чесночном соусе

Ингредиенты: Семга 500 г лимонный сок соль и перец Соус: сливки 10% 300 мл карри 1/4 ч л соль по вкусу перец черный или красный молотый по вкусу чеснок 3 зубка зелень сыр твердый по вкусу масло 1-2 ст л для жарки Приготовление: Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить […]


Закусочный торт

Закусочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г слоеного теста 300 г тонких ломтиков семги или форели холодного копчения 1 банка печени трески 2 яйца 3 больших зеленых яблока 1 маленькая белая луковица 6 ст. л. майонеза провансаль 1 ст. л. сливочного хрена сок и цедра половины лимона 50 г российского сыра маленький пучок петрушки, только листья соль, свежемолотый белый […]


Жареный лаваш с колбасой и сыром

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Ингредиенты -Лаваш — 2 шт -Сырок плавленый («Янтарный» ) — 100 г -Шампиньоны (маринованные) — 100 г -Сыр голландский — 200 г -Колбаса (варено-копченая) — 200 г -Сметана — 2 ст. л. -Масло растительное ( для жарки) — 80 мл Приготовление: Колбасу порезать соломкой. Шампиньоны порезать мелким кубиком. Сметану и сырковую массу перемешать до однородности. […]