Консервация - Страница 2 из 8 - Книга избранных рецептов



Страница 2 из 812345...Последняя »

Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Консервация

Баклажаны маринованные «под грибы»

Баклажаны маринованные «под грибы»

Баклажаны, маринованные «под грибы». Пальчики оближете! Ингредиенты: 5 кг баклажан 3 стол.ложки соли 0,5 кг лука репчатого 4-5 головок чеснока растительное масло без запаха. Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черного перца горошком. Приготовление: Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные […]


Вкусный салат на зиму «Берегись водка»

салат на зиму «Берегись водка»

Вкусный салат на зиму «Берегись водка» 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того,как закипит,варить не больше 10 минут. Разложить по банкам […]


Рецепт лечо с летними яблоками

лечо с летними яблоками

Рецепт лечо с летними яблоками Помидоры в свежем виде с удовольствием едят все члены моей семьи. А вот маринованные у нас спросом не пользуется. Зато я каждый год делаю лечо и различные соусы на основе помидоров. Едим мы их почти круглый год, за исключением лета. Томатные соусы хороши к кашам и картошке, мясным и рыбным […]


Острый перец на зиму рецепт

Острый перец на зиму

Острый перец на зиму рецепт Я очень люблю острые закуски из жгучего перца, его так вкусно подавать к сытной. но пресной или жирной еде — супу, овощам, мясу и даже вприкуску с пирожками с соленой начинкой. Маринованный острый перчик — отличная закуска, если кто отмечает праздник или хочет согреться изнутри! В общем, если у вас […]


Помидоры по-грузински рецепт

Помидоры по-грузински

Помидоры по-грузински рецепт На 5кг бурых и зелёных помидор:0,5 стакана чеснока(измельчить в блендере),0,5 стакана горького перца(измельчить в блендере),по 0,5 стакана петрушки и кинзы(измельчить в блендере),0,5 стакана соли,5-6 лаврового листа,20-30 шт. чёрного горошком перца,5-6 шт.душистого перца,5-6 гвоздик. всё смешать и этой смесью обмазывать разрезанные пополам помидоры,помидоры уложить в ведро ,сверху накрыть марлей,на марлю положить тарелку,а на […]