Блюда из рыбы - Страница 2 из 4 - Книга избранных рецептов






Блюда из рыбы

Очень быстрый рыбный пирог

быстрый рыбный пирог фото

Очень быстрый рыбный пирог — находка для каждой хозяйки. Ингредиенты: — кефир 1ст.; — сырое яйцо 1 шт.; — мука 1 ст.; — сода ½ ч.л. Начинка: — рыбные консервы 1 б.; — отварные яйца 2 шт.; — любая зелень; — сыр 50 г. Приготовление: Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в […]


Домашняя скумбрия холодного копчения

скумбрия холодного копчения

Обожаю скумбрию холодного копчения! С картошечкой пюре, с пивком! Конечно, можно было купить уже готовую копченую скумбрюшку. Но мы не ищем легких путей) Итак. Покупаем парочку свежемороженных скумбрях. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим. Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном […]


КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА фото

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА килька (1 кг),соль крупная не йодированная (100-200 г)-я беру поменьше-70-80 гр.,специи- перец (душистый и чёрный), гвоздику, кардамон, лавровый лист Помыть рыбку и дать воде стечь. Берём эмалированную или деревянную, не пропускающую воду, посуду и посыпаем дно солью и специями. Укладываем дно в один ряд рыбками. Посыпаем этот ряд солью и специями. Сверху […]